مخزون الأمان ونقطة إعادة الطلب
يواجه كل مستودع السؤالين نفسيهما: متى نطلب وكم؟ طلب مبكر جدًا يحبس المال، وطلب متأخر جدًا يُبقي العملاء ينتظرون. نقطة إعادة الطلب ومخزون الأمان يعطيان جوابًا عمليًا.
نقطة إعادة الطلب
نقطة إعادة الطلب هي مستوى المخزون الذي تُقدّمون عنده طلبًا جديدًا. وهي تغطي الطلب خلال الوقت الذي يحتاجه المورد للتسليم، إضافة إلى هامش أمان.
نقطة إعادة الطلب = متوسط الطلب اليومي × مدة التوريد بالأيام + مخزون الأمان.
مثال
افترضوا أنكم تبيعون نحو 20 وحدة في اليوم وأن مورّدكم يحتاج 7 أيام للتسليم. الطلب خلال مدة التوريد 140 وحدة. وإذا احتفظتم أيضًا بـ30 وحدة كهامش فنقطة إعادة الطلب 170 وحدة. حين ينخفض المخزون إلى 170 تُقدّمون الطلب.
مخزون الأمان: الهامش
يحميكم مخزون الأمان من المفاجآت: طلب أعلى من المتوقع أو تسليم متأخر. وكلما زاد تقلب الطلب ومدة تسليم المورد احتجتم إلى هامش أكبر.
طريقة بسيطة هي أخذ الفرق بين أقصى طلب يومي ومتوسطه وضربه في مدة التوريد. أو انظروا إلى أسوأ تأخير في الأشهر الأخيرة وغطّوه.
كمية الطلب
تعتمد الكمية على التكلفة والتخزين. الطلب بكميات كبيرة يخفّض سعر الوحدة وتكلفة النقل لكنه يحبس المال والمساحة. والطلب بكميات صغيرة يُبقي المخزون نحيفًا لكنه يزيد تكاليف الطلب. وازنوا بينهما لأهم أصنافكم أولًا.
أبقوا البيانات موثوقة
هذه الحسابات لا تكون أفضل من أرقامكم. السجلات الخاطئة تقود إلى محفزات خاطئة. الجرد المنتظم والبيانات النظيفة أساس أي نظام لإعادة الطلب.
راجعوا بانتظام
- أعيدوا النظر في أرقام الطلب كل بضعة أشهر.
- حدّثوا مدد التوريد حين يتغيّر الموردون.
- ارفعوا الهامش قبل الذرى الموسمية.
- اخفضوه للأصناف بطيئة البيع.
احذروا هذه الفخاخ
- استخدام متوسط يخفي موسمية قوية.
- نسيان أن مدد التوريد تتغير في العطل أو الطقس السيئ.
- تجاهل الحد الأدنى لكميات الطلب لدى الموردين.
- احتساب المخزون التالف أو المحجوز كمتاح.
فكرة الحاويتين للأصناف البسيطة
للأصناف منخفضة القيمة، طريقة بسيطة هي الاحتفاظ بحاويتين. حين تفرغ الأولى قدّموا طلبًا وابدأوا باستخدام الثانية. الحاوية الثانية هي نقطة إعادة الطلب ومخزون الأمان معًا، ولا تحتاج إلى أي حساب تقريبًا.
ابدأوا بأهم منتجاتكم، وضعوا قواعد بسيطة، وحسّنوها وأنتم تتعلمون.